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Palma: un viaje por la historia y la cultura de Mallorca
Con una historia que se remonta a la época romana, Palma de Mallorca ha sido moldeada por diversas civilizaciones, dejando una huella imborrable en su arquitectura y tradiciones. La ciudad amurallada,...
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Cómo preparar en casa tus propios encurtidos
Los encurtidos son una forma ancestral de preservar los alimentos. Se utilizan como acompañamiento en miles de platos, aunque sobre todo son uno de los aperitivos más comunes. Además, son ricos en...
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¿Cómo espesar la salsa con un ingrediente? Arguiñano nos lo cuenta
En la cocina, conseguir la textura perfecta para una salsa es fundamental, ya que puede transformar un plato. Uno de los trucos más destacados y sencillos para espesar cualquier salsa es la técnica...
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Buñuelos de calabaza: esponjosos y fáciles de hacer
Los buñuelos son un clásico de la gastronomía española que se consume cada año durante la festividad del Día de Todos los Santos. Aunque generalmente, en su versión clásica van rellenos de crema, nata...
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Crema de pollo con verduras: el puré perfecto para el frío
Con la llegada del frío, pocas cosas son tan reconfortantes como un plato de cuchara. Y es que las sopas, caldos, purés y cremas se convierten en las protagonistas de nuestra mesa. Una de las opciones...
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Descubre la económica receta de los huevos rellenos con tan solo tres...
Los huevos rellenos son una receta clásica que ha conquistado las mesas de muchas familias, debido que sus ingredientes están disponibles durante todo el año. Este plato con tan solo tres ingredientes...
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La receta de calabaza frita en freidora de aire que debes probar
La calabaza es conocida por ser la protagonista de cremas y pasteles, pero también puede ser el centro de un plato delicioso y saludable. El uso de la freidora de aire permite disfrutar de todo el...
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La receta tradicional de los pestiños: ¿cuáles son sus ingredientes básicos?
Los pestiños son un dulce tradicional español con una larga historia, especialmente popular en regiones como Andalucía y Castilla-La Mancha. Estos pequeños manjares son típicos de la gastronomía...
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La rica receta de la película ‘Ratatouille’ que es muy sabrosa
La película de dibujos animados Ratatouille fue la que dio fama a un plato tradicional francés: la ratatouille. Sin embargo, lo que pocos saben es que la versión de la película no es la receta...
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Mermelada de calabaza: una de las recetas más saludables
La mermelada de calabaza no destaca solo por su sabor dulce y suave, sino también por sus beneficios nutricionales. La calabaza es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que convierte a esta...
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Langostinos a la espalda: la receta de Karlos Arguiñano que se hace en tan...
Si estás cansado de comer los langostinos con mayonesa, Arguiñano ha creado una receta con la que tendrás un aperitivo diferente en tan solo seis minutos. Para que el marisco no pierda su sabor, el...
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La rica receta de la película ‘Ratatouille’ que es muy sabrosa
La película de dibujos animados Ratatouille fue la que dio fama a un plato tradicional francés: la ratatouille. Sin embargo, lo que pocos saben es que la versión de la película no es la receta...
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Solomillo en salsa mozárabe: el plato que se come en las casas de Andalucía
La cocina andaluza está repleta de recetas tradicionales que combinan sabores dulces y salados, y el solomillo en salsa mozárabe es una de ellas. Este plato es muy apreciado en muchas casas de la...
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En estos restaurantes comen nuestros políticos
En nuestro país hay todo tipo de restaurantes. Los dedicados a la organización de bodas, bautizos y comuniones. Los indicados para que tengan lugar reuniones de trabajo. En los que se cierran acuerdos...
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La receta de calabaza frita en freidora de aire que debes probar
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