El sándwich mixto, también conocido como sándwich de jamón y queso, es un clásico de la cocina rápida que no pierde vigencia. Su combinación simple pero deliciosa lo convierte en una opción perfecta para desayunos, cenas ligeras o meriendas reconfortantes. Y ahora, con la ayuda de la freidora de aire, podemos elevar este plato a otro nivel: con un exterior dorado y crujiente, y un interior fundente y sabroso.
La freidora de aire no solo facilita la preparación, sino que también permite obtener resultados más saludables que con la sartén tradicional, al reducir significativamente el uso de aceite. En este artículo te mostraremos paso a paso cómo preparar un sándwich mixto perfecto, ideas para acompañarlo, y algunos beneficios que este sencillo plato puede aportar a tu alimentación.
Receta del sándwich en la freidora de aire
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso
- mantequilla
Elaboración paso a paso
- Untar el pan con mantequilla.
- Montar el sándwich.
- Precalentar la freidora de aire.
- Cocinar durante ocho minutos.
Unta el pan con una buena capa de mantequilla
- Unta ligeramente con mantequilla uno de los lados de cada rebanada de pan. Este será el lado exterior del sándwich, el que quedará crujiente.
- Coloca una loncha de jamón y una de queso entre dos rebanadas de pan, dejando la parte untada de mantequilla hacia afuera.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C durante tres minutos.
- Coloca los sándwiches en la cesta, procurando que no se solapen. Cocina durante ocho minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren de forma uniforme.
- El pan debe quedar dorado y crujiente, y el queso completamente fundido.
¿Con qué bebidas acompañar el sándwich mixto?
Se puede disfrutar con una gran variedad de bebidas. Para el desayuno, un café con leche o un zumo natural de naranja son opciones excelentes. Si lo tomas como cena ligera, acompáñalo con una infusión de manzanilla o un vaso de leche. En días calurosos, una limonada casera o té frío con hierbabuena lo complementan a la perfección.
¿Se puede tomar de un día para otro?
Sí, puedes preparar el sándwich mixto con antelación. Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético dentro del frigorífico. Para que recupere su textura crujiente al día siguiente, simplemente caliéntalo durante tres minutos en la freidora de aire a 160°C. Evita recalentarlo en microondas, ya que perdería su textura crujiente.
Información nutricional y beneficios para la salud
Un sándwich mixto preparado en freidora de aire puede tener unas 250-300 kcal por porción, dependiendo del tipo de pan y queso utilizado. Aporta proteínas de buena calidad gracias al jamón y al queso, así como hidratos de carbono del pan. Si eliges pan integral y queso bajo en grasa, puedes mejorar aún más su perfil nutricional.
Entre sus beneficios destacan la rapidez en su preparación, su capacidad saciante, y la reducción de grasas al evitar frituras en aceite. Además, el uso de la freidora de aire ayuda a conservar el sabor original de los ingredientes sin necesidad de excesos calóricos.
El sándwich mixto en freidora de aire es la prueba perfecta de que lo simple también puede ser delicioso y saludable. Con ingredientes básicos y en pocos minutos, puedes preparar un bocado reconfortante, ideal para cualquier momento del día. Si aún no lo has probado, esta es tu señal para encender tu freidora de aire y darle un giro crujiente a uno de los clásicos de siempre.