La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su sencillez y sabor inconfundible la convierten en un referente culinario tanto dentro como fuera del país. Tradicionalmente, se elabora con patatas, huevos, cebolla y sal. Pero en esta ocasión te traemos una versión rápida, original y crujiente: la tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa, específicamente con Lays.
Esta alternativa es perfecta para quienes desean disfrutar de una tortilla deliciosa sin necesidad de pelar y freír patatas, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación. Además, las patatas fritas de bolsa aportan un toque crujiente y un sabor especial que hace de esta versión una opción sorprendente y fácil de preparar.
Receta de la tortilla de patatas Lays
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 bolsa de patatas Lays
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla.
- Batir los huevos.
- Añadir las patatas Lays.
- Reposar diez minutos.
- Incorporar la cebolla.
- Hacer tres minutos por cada lado.
Cuidado al darle la vuelta y recuerda no poner sal
Si decides incluir cebolla, pícala finamente y sofríe en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorada. Mientras, en un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal hasta que queden bien integrados. Agrega las patatas fritas Lays troceadas al bol y mezcla bien con los huevos. Y deja reposar durante unos diez minutos para que las patatas se hidraten y absorban el huevo. Si ya está lista la cebolla, incorpórala a la mezcla y remueve nuevamente.
Calienta una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Vierte la mezcla y cocina durante unos cuatro minutos por un lado, moviendo la sartén suavemente para que no se pegue. Con ayuda de un plato grande o una tapa, dale la vuelta a la tortilla y cocínala por el otro lado otros cuatro minutos, hasta que esté dorada y cuajada al gusto. Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
Diferencias de sabor con la versión original
La principal diferencia entre la tortilla tradicional y la versión con Lays radica en la textura. Mientras que la tortilla clásica tiene un interior jugoso con patatas suaves, esta versión aporta un toque crujiente y un sabor más intenso debido al proceso de fritura previo de las patatas de bolsa. Además, la salinidad de las Lays puede reducir la cantidad de sal que se añade a la mezcla, ofreciendo un equilibrio de sabores sin necesidad de demasiados condimentos. Para los amantes de la cocina rápida pero sabrosa, esta opción es una alternativa deliciosa y sorprendente.
El Día Mundial de la Tortilla de Patata
Cada 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patata, una fecha especial para rendir homenaje a este icónico plato español. Durante esta jornada, bares y restaurantes de toda España organizan concursos y degustaciones para disfrutar de distintas versiones de la tortilla, desde la más tradicional hasta innovaciones como la tortilla con Lays. Es una excelente ocasión para compartir recetas, probar nuevas combinaciones y disfrutar del que es, sin duda, uno de los platos más queridos por los españoles y turistas.
La tortilla de patatas con Lays es una opción perfecta para aquellos que buscan rapidez sin renunciar al sabor. Con pocos ingredientes y un procedimiento sencillo, se obtiene un plato delicioso, ideal para una cena improvisada o para sorprender en cualquier ocasión. Anímate a probar esta versión crujiente y disfruta de una reinterpretación deliciosa de un clásico de la gastronomía española.