Sumérgete en la historia y la naturaleza en los Paradores de España. Cada uno de sus 98 alojamientos es una joya que te transporta a destinos únicos. El Parador de Gredos, el pionero de esta red, te invita a un viaje en el tiempo desde 1928. Imagina el murmullo de las aguas cristalinas, la majestuosidad de las rocas y el aroma de los pinares de Gredos mientras te hospedas en este enclave mágico.
Sus paredes han sido testigo de momentos históricos, como las conversaciones que dieron origen a la Constitución Española. Reserva tu estancia en el Salón de los Ponentes y siente la inspiración de aquellos que forjaron nuestro presente.
La historia del parador en la Sierra
El Parador de Gredos, inaugurado en 1928, es más que un simple hotel. Representa el inicio de una red de establecimientos hoteleros únicos en España, concebidos para revitalizar parajes naturales y edificios históricos. Su ubicación en la Sierra de Gredos, un enclave de gran belleza natural, lo convirtió desde sus inicios en un lugar de encuentro para la aristocracia y la burguesía.
La idea de construir un parador en Gredos surgió del propio rey Alfonso XIII, un apasionado de la caza y la naturaleza. Deseaba un lugar cómodo donde alojarse durante sus escapadas a la sierra. Así, el Parador de Gredos se convirtió en el primer eslabón de una cadena que hoy en día es sinónimo de lujo y tradición.
A lo largo de su historia, el Parador de Gredos ha sido testigo de numerosos acontecimientos relevantes. Uno de los más destacados fue la redacción de la Constitución Española de 1978. Los padres de la Constitución se reunieron en el que hoy se conoce como el Salón de los Ponentes para debatir y redactar el texto constitucional. Este hecho histórico ha dejado una huella imborrable en el parador.
@paradores Nuestro primer hotel. Abrió en 1928. Es referente del turismo. Y ahora somos casi 100. Es el Parador de #Gredos y enamora al que lo conoce.
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Arquitectura y entorno
El edificio del Parador de Gredos es una obra de gran belleza arquitectónica, que combina elementos tradicionales con toques modernos. Su fachada de piedra, sus amplios ventanales y sus techos de madera le confieren un aire señorial y acogedor. El entorno natural en el que se encuentra es otro de sus grandes atractivos. Rodeado de montañas, ríos y bosques, el Parador ofrece a sus huéspedes la oportunidad de disfrutar de la naturaleza en estado puro.
Hoy en día, el Parador de Gredos es uno de los destinos turísticos más populares de España. Miles de visitantes acuden cada año para disfrutar de su encanto, de su gastronomía y de las múltiples actividades que se pueden realizar en la Sierra de Gredos. Senderismo, escalada, esquí, observación de la naturaleza… las posibilidades son infinitas.
Una gran experiencia gastronómica
El Parador de Gredos, un icono de la hotelería española, nos sumerge en un viaje sensorial a través de su exquisita oferta gastronómica. Ubicado en el corazón de la Sierra de Gredos, este histórico parador no solo ofrece alojamiento de lujo y vistas panorámicas, sino también una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la rica tradición gastronómica castellana.
Su restaurante, con un ambiente acogedor y una decoración que evoca la rusticidad de la sierra, es el escenario perfecto para degustar platos elaborados con productos de primera calidad y recetas tradicionales. La carta, que cambia con las estaciones, es un auténtico viaje por los sabores de la tierra.
Un festín para el paladar
Desde las contundentes patatas revolconas, un clásico de la cocina castellana, hasta la delicada suavidad de las natillas serranas, cada bocado es una explosión de sabor. Los amantes de la carne encontrarán auténticas delicias como la chuleta de ternera de Ávila, cocinada a la perfección, o la caldereta de cordero de los pastores de Gredos, un guiso tradicional que se deshace en la boca.
Para los más exigentes, el Parador ofrece también opciones vegetarianas y sin gluten, siempre elaboradas con productos frescos y de temporada. Y para acompañar los platos, una cuidada selección de vinos de la región, que maridan a la perfección con los sabores de la cocina castellana.
Precios que sorprenden
A pesar de la calidad de sus productos y la exquisitez de sus platos, los precios del restaurante del Parador de Gredos son muy competitivos. Por ejemplo, podrás degustar:
- Patatas revolconas con torreznos: 15€
- Judías del Barco de Ávila con presente de matanza: 15€
- Chuleta de ternera de Ávila: 32€
- Caldereta de cordero de los pastores de Gredos: 30€
- Natillas serranas: 5,5€
¿Cuánto cuesta una noche?
El Parador de Gredos ofrece una estancia a medida para cada huésped. Nuestras tarifas se ajustan a tus necesidades y preferencias, permitiéndote disfrutar de una experiencia única en la Sierra de Gredos.
- Estancias habituales: para una escapada de fin de semana para dos personas, las habitaciones dobles estándar tienen un precio aproximado de 186€, mientras que las habitaciones dobles superiores ofrecen un mayor confort por 253€.
- Celebraciones especiales: para las noches más señaladas, como Nochebuena, hay una oferta especial: la habitación doble estándar tiene un precio de 390€ y la suite junior de 490€. Desafortunadamente, para Nochevieja, todas las habitaciones están reservadas.
- Adaptabilidad: además de las tarifas estándar, ofrecemos una amplia gama de servicios adicionales como la posibilidad de alojar a tu mascota o disfrutar de actividades al aire libre. Consulta la página web para conocer todas las opciones y encontrar la que mejor se adapte a ti.