Clik here to view.
¿Cuál es la diferencia entre burrata y mozzarella?
La mozzarella y la burrata son dos quesos italianos frescos que, a pesar de compartir similitudes en su elaboración, presentan características distintivas que los hacen únicos. Ambos quesos se...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer filetes rusos
Los filetes rusos son una receta clásica en la gastronomía española, que cualquiera puede preparar debido a su sencilla preparación y ese sabor a ajo y perejil tan característico. En España, los...
View ArticleClik here to view.
La receta tradicional de las almejas a la marinera
Galicia, con su extensa costa y su rica tradición marinera, nos regala una gastronomía que enamora a propios y extraños. Entre sus platos más emblemáticos, las almejas a la marinera ocupan un lugar de...
View ArticleClik here to view.
Qué lleva la ensalada japonesa ‘sunomono’ y cómo hacerla
La gastronomía japonesa va mucho más allá del sushi y el sashimi. El sunomono es un ingrediente fresco, ideal para acompañar todo tipo de platos. La gastronomía japonesa es rica en platos sanos, poco...
View ArticleClik here to view.
¿Cuál es la diferencia entre burrata y mozzarella?
La mozzarella y la burrata son dos quesos italianos frescos que, a pesar de compartir similitudes en su elaboración, presentan características distintivas que los hacen únicos. Ambos quesos se...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer las verdaderas arepas venezolanas
Las arepas venezolanas son parte fundamental de la identidad gastronómica de Venezuela. Son muy populares, y reconocidas mundialmente, de hecho en muchos restaurantes españoles las sirven. El...
View ArticleClik here to view.
La receta tradicional de las almejas a la marinera
Galicia, con su extensa costa y su rica tradición marinera, nos regala una gastronomía que enamora a propios y extraños. Entre sus platos más emblemáticos, las almejas a la marinera ocupan un lugar de...
View ArticleClik here to view.
Qué lleva la ensalada japonesa ‘sunomono’ y cómo hacerla
La gastronomía japonesa va mucho más allá del sushi y el sashimi. El sunomono es un ingrediente fresco, ideal para acompañar todo tipo de platos. La gastronomía japonesa es rica en platos sanos, poco...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer las verdaderas arepas venezolanas
Las arepas venezolanas son parte fundamental de la identidad gastronómica de Venezuela. Son muy populares, y reconocidas mundialmente, de hecho en muchos restaurantes españoles las sirven. El...
View ArticleClik here to view.
El otro Mediterráneo de Rafael Chirbes
Rafael Chirbes (1949-2015) armó buena parte de su literatura con la costa de Levante y el Mediterráneo como escenario de su obra y de su vida. En paralelo, el escritor valenciano disparó más de 20.000...
View ArticleClik here to view.
¿Cuáles son las heladerías imprescindibles de Madrid?
Si hay un postre que se convierte en el auténtico protagonista de nuestras mesas durante el verano es el helado. Sin embargo, en la capital cada vez hay más heladerías cuyas puertas permanecen...
View ArticleClik here to view.
La mejor receta de tarta de zanahoria que triunfa en todos los cumpleaños
El pastel de zanahoria ha ganado una gran popularidad en las celebraciones de cumpleaños, gracias a su esponjosa textura, su sabor ligeramente especiado y su irresistible cobertura de crema de queso....
View ArticleClik here to view.
El esplendor de la rutina
Libro Las deliciosas historias de la Taberna Kamosagawa. Hishashi Kashiwai. Salamandra, Barcelona, 2024. 201 pàginas. Traducción de Víctor Illera Kanaya Kioto. Calle Shomen-dori. «La fachada está...
View ArticleClik here to view.
¿Cuál es la diferencia entre burrata y mozzarella?
La mozzarella y la burrata son dos quesos italianos frescos que, a pesar de compartir similitudes en su elaboración, presentan características distintivas que los hacen únicos. Ambos quesos se...
View ArticleClik here to view.
El esplendor de la rutina
Libro Las deliciosas historias de la Taberna Kamosagawa. Hishashi Kashiwai. Salamandra, Barcelona, 2024. 201 pàginas. Traducción de Víctor Illera Kanaya Kioto. Calle Shomen-dori. «La fachada está...
View ArticleClik here to view.
¿Cuál es la diferencia entre burrata y mozzarella?
La mozzarella y la burrata son dos quesos italianos frescos que, a pesar de compartir similitudes en su elaboración, presentan características distintivas que los hacen únicos. Ambos quesos se...
View ArticleClik here to view.
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para...
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de la hora del aperitivo y la sobremesa, ya que al tener más tiempo comemos más relajados. También es la temporada de las comidas en familia y con...
View ArticleClik here to view.
Los mejores restaurantes de Marbella para disfrutar este verano
Marbella es un destino turístico de renombre mundial conocido por su lujoso estilo de vida, sus grandes playas y, por supuesto, su exquisita oferta gastronómica. Desde restaurantes sofisticados hasta...
View ArticleClik here to view.
Recetas de aperitivos originales, ligeros, coloridos y sabrosos ideales para...
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de la hora del aperitivo y la sobremesa, ya que al tener más tiempo comemos más relajados. También es la temporada de las comidas en familia y con...
View ArticleClik here to view.
El otro Mediterráneo de Rafael Chirbes
Rafael Chirbes (1949-2015) armó buena parte de su literatura con la costa de Levante y el Mediterráneo como escenario de su obra y de su vida. En paralelo, el escritor valenciano disparó más de 20.000...
View Article