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La salsa carbonara baja en calorías que harás a partir de ahora
La salsa carbonara es una receta clásica de la cocina italiana, originaria de Roma. Su preparación tradicional es sencilla, pero requiere ingredientes de calidad y seguir la receta para lograr la...
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¿Cómo podemos descongelar las gambas y que parezcan frescas?
Las gambas congeladas son una opción práctica y económica para disfrutar del sabor del marisco en cualquier momento. Sin embargo, para que su textura y sabor se acerquen al de las gambas frescas, es...
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Champiñones rellenos de morcilla: la receta adecuada para las comidas con amigos
Las comidas con amigos son el momento perfecto para sorprender con recetas creativas y sabrosas, y los champiñones rellenos de morcilla al estilo de Karlos Arguiñano son una elección excepcional. Este...
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‘Cheesecake’ de calabaza: apta para veganos, sin azúcares y sin horno
El cheesecake de calabaza vegano es un postre delicioso, saludable y perfecto para quienes buscan opciones sin azúcar ni ingredientes de origen animal. Además, su preparación no requiere de horno, lo...
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Solomillo con ‘foie’: la receta de lujo a un precio ‘low cost’ de Karlos...
Cuando pensamos en comer solomillo con foie, todos pensamos que se trata de una receta muy cara y al final, optamos por cocinar otro tipo de carnes. Sin embargo, Karlos Arguiñano ha dado con la clave...
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El pueblo de Portugal que está a una hora de España y triunfa por sus platos...
Viseu, un tesoro escondido en el corazón de Portugal, cautiva a quienes la visitan con su encanto medieval y su ambiente relajado. Esta ciudad, ubicada en la región Centro, es un destino ideal para...
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Samosas rellenas de pisto: ¿qué ingredientes lleva esta receta de Joseba...
Las samosas son un delicioso ejemplo de cómo las tradiciones culinarias pueden adaptarse y transformarse al integrarse con ingredientes locales. Así, Joseba Arguiñano, el hijo del reconocido chef...
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Crema de castañas y boniato: la receta favorita en los países más fríos
La crema de castaña y boniato es una receta que reúne calidez, sabor y beneficios nutricionales, perfecta para los días más fríos del año. Su versatilidad permite adaptarla a los gustos personales y...
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Los mercadillos navideños de Madrid: dónde son y cuándo empiezan
La magia de la Navidad inunda las calles de Madrid, transformando la ciudad en un cuento de invierno. Entre las luces titilantes y los villancicos que resuenan en el aire, los mercadillos navideños se...
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La cena que mi nutricionista considera saludable y que se hace en cinco minutos
Preparar una cena saludable y deliciosa no tiene porque ser una tarea complicada ni consumir mucho tiempo. Y es que, cuando llega el final del día y estamos cansados, contar con recetas rápidas y...
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‘Cheesecake’ de calabaza: apta para veganos, sin azúcares y sin horno
El cheesecake de calabaza vegano es un postre delicioso, saludable y perfecto para quienes buscan opciones sin azúcar ni ingredientes de origen animal. Además, su preparación no requiere de horno, lo...
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Samosas rellenas de pisto: ¿qué ingredientes lleva esta receta de Joseba...
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Al calor del amor del ‘hot pot’
El hot pot es tendencia culinaria en Occidente. Esta peculiar olla hirviente china, ideal para compartir en los restaurantes en un ambiente distendido, está ganando adeptos de un tiempo a esta parte...
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¿Cómo podemos descongelar las gambas y que parezcan frescas?
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Clafoutis de mango: el postre francés que hace Karlos Arguiñano en menos de...
El clafoutis es un postre tradicional de la gastronomía francesa, generalmente elaborado con cerezas. Sin embargo, Karlos Arguiñano le da un giro tropical sustituyendo las cerezas por el mango,...
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Buñuelos de viento con natillas: una de las recetas más fáciles y rápidas de...
Los buñuelos de viento son un postre tradicional que tiene sus raíces en la repostería española, especialmente asociado con la festividad de Todos los Santos y la Semana Santa, aunque en muchos...
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Congrio en salsa verde: cómo hacer el plato estrella de Arguiñano
El congrio en salsa verde es una receta tradicional de la gastronomía española que destaca por el sabor intenso de una salsa rica en matices. Este plato popularizado por el popular chef Karlos...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
