Rábano picante: cómo tomarlo y cuáles son las mejores recetas
El rábano picante, también conocido como Armoracia rusticana, es una raíz que ha sido utilizada en diversas culturas tanto por sus propiedades culinarias como medicinales. Su sabor picante y fuerte lo...
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Alicante ha clausurado la sexta edición de su feria gastronómica, Alicante Gastronómica, con un balance histórico de asistencia. Desde el pasado viernes, la feria ha congregado a más de 78.000...
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La soja texturizada es un ingrediente versátil y nutritivo que ha ganado popularidad entre los seguidores de la dieta vegetariana y vegana. A parte de aquellas que buscan una alternativa saludable...
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Este sábado, Noja se convertirá en el epicentro de la cerveza artesanal de Cantabria con la celebración de la tercera edición del Oktoberfest. Este evento, que se celebrará en la Plaza de la Villa,...
View ArticleEl país donde el helado es cosa seria
«Dulce de leche doble tentación. Dulce de leche clásico. Dulce de leche granizado. Dulce de leche mini Oreo. Dulce de leche tres sensaciones»: esta es la lista de helados de dulce de leche de una...
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La quinoa, originaria de los Andes, es una semilla, aunque popularmente se la considera un pseudocereal. En términos calóricos, 100 gramos de quinoa cocida contienen aproximadamente 120 calorías. Esto...
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La tarta de coco es una receta perfecta para aquellos que están cansados de las típicas tartas de queso, chocolate y manzana y buscan algo sano, dulce y con un sabor exótico. Además de ser una receta...
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El Vitello Tonato, también conocido como Vitello Tonnato, es un clásico de la gastronomía italiana que mezcla dos ingredientes sorprendentes: ternera y atún. Esta receta, que data del siglo XIX, es...
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El Oktoberfest es un festival que se celebra en honor a los feriantes de la ciudad de Munich desde el año 1810. Es considerada una de las mayores fiestas populares del mundo, ya que se realiza en...
View ArticleTribulaciones de un gourmet español en China
Vengo de pasar unos días en China. No viajé con Sánchez en el avión oficial, como bromean algunos de mis amigos. Y eso que habría supuesto un ahorro para las arcas del Estado. Fui invitado por el...
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Los rollitos de primavera son un plato icónico de la gastronomía china, reconocido en todo el mundo. Aunque hoy en día existen varios rellenos para este plato, la receta tradicional destaca por el uso...
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Grupo Gallo informó este miércoles de que lanza al mercado este mes de octubre una edición limitada de pasta infantil en colaboración con Disney que, en este caso, tendrá como protagonista a Mickey...
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La cocina del famoso chef español Karlos Arguiñano se caracteriza por lo prácticas y sencillas que son sus recetas. También por el uso de ingredientes muy económicos. Una de sus recetas más populares...
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Si escuchas arroz viudo, rápidamente vendrá a tu cabeza el recuerdo de esa frase de tu abuela cuando decía: «Hoy no tengo nada en la nevera, así que comemos lentejas viudas». Sin embargo, el arroz...
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Muchas veces cuando salimos a comer fuera de casa cometemos el error de pensar que en una ciudad señorial como es Zaragoza no vamos a poder comer bien al no ser que dispongamos de un presupuesto...
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Alimentar a nuestros hijos de forma equilibrada resulta esencial para que crezcan sanos y fuertes. Cuando los padres fallamos suele ser a la hora de la merienda. Si damos cada día, snacks, zumos,...
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